雑記帳

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【料理】小麦粉焼きまとめ

      2017/06/23

お好み焼きのなり損ないみたいなもの。

基本の生地

小麦粉:レンゲ3くらい(60〜80gくらい)
片栗粉:スプーン1〜2(10〜20gくらい)
卵:2個

混ぜて焼くだけ(笑)
片面5分くらいかな。
タッパで混ぜてレンジでも大丈夫でした。
レンジの場合は軽くラップをして600Wで3分。
片栗粉の量が多いとモチモチになると思います。

基本の生地を混ぜて焼く前に足すものでいろんなバリエーションができます。

私は調味料として、砂糖、塩、生姜、にんにく、油(米油、ごま油等)を入れてます。
あと、基本的にわかめ入れてます。(ストックがあったので。)

納豆

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ベビースターラーメン

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サッポロポテトつぶつぶベジタブル

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コーン缶

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メモ

何気にサッポロポテトがカリッカリで美味しかったです。
ベビースターラーメンはチキンの味がしっかりしてて、お菓子類は結構ありな感じ。
入れる具材によって、白だし、コンソメ、鶏ガラスープの素などを生地に入れて味付けしてます。
あとは焼きあがったものにソースやケチャップつけたり。
基本はお好み焼きのなり損ないみたいなものなので、青のり、かつぶし、ソースは間違いないかな。

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